Bánh Bò Thốt Nốt

Bánh Bò Thốt Nốt – Hương Vị Ngọt Dịu Của Miền Nhiệt Đới

Tại “Nhà Có Bánh”, chúng tôi không chỉ gửi trao những chiếc bánh ngon mà còn mang đến câu chuyện, văn hoá và tình cảm đậm đà trong từng mẻ bánh. Một trong những niềm tự hào của chúng tôi là bánh bò thốt nốt – món bánh dân dã mang hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, quyện hòa vị ngọt thanh của đường thốt nốt và hương thơm ngậy của nước cốt dừa.

Hương vị quê nhà, ngọt lành từ tự nhiên

Khác với bánh bò truyền thống sử dụng đường trắng, bánh bò thốt nốt được làm từ đường thốt nốt nguyên chất – loại đường đặc sản được khai thác từ cây thốt nốt ở vùng An Giang. Đường thốt nốt có màu vàng nâu tự nhiên, vị ngọt thanh, không gắt, lại mang theo mùi thơm dịu nhẹ rất đặc trưng. Khi hòa quyện vào bột bánh, nó không chỉ tạo ra màu vàng óng đẹp mắt mà còn nâng tầm hương vị bánh lên một tầm cao mới.

Vị ngọt của đường thốt nốt kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, bột gạo xay mịn, và men ủ truyền thống tạo nên phần bánh mềm, dai nhẹ, và đặc biệt có những sợi rễ tre – đặc trưng của bánh bò ủ đúng cách. Mỗi chiếc bánh là sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo, ngọt, thơm và chút dai dai nơi đầu lưỡi.

Nguyên liệu sạch – quy trình chuẩn

Tại “Nhà Có Bánh”, chúng tôi luôn đặt tiêu chí chất lượng – an toàn – thủ công lên hàng đầu. Nguyên liệu để làm bánh bò thốt nốt được tuyển chọn kỹ càng:

• Đường thốt nốt nguyên chất 100% không pha tạp, được lấy từ vùng Bảy Núi – An Giang.

• Bột gạo xay thủ công từ gạo mới, dẻo và thơm, giúp bánh có độ nở chuẩn và kết cấu mịn.

• Nước cốt dừa tươi không chất bảo quản, được vắt trực tiếp từ cơm dừa Bến Tre.

• Men bánh truyền thống được ủ đúng thời gian để tạo độ xốp tự nhiên, không dùng bột nở hóa học.

Từng mẻ bánh được hấp trên bếp củi hoặc nồi hấp thủ công để giữ nguyên hương vị mộc mạc, chân thật. Bánh sau khi hoàn thành có màu vàng óng, thơm nức mùi dừa và thốt nốt, khi xé ra thấy rõ từng sợi rễ tre bên trong – minh chứng cho sự lên men chuẩn chỉnh.

Thưởng thức như một nghi thức yêu thương

Một chiếc bánh bò thốt nốt ngon là khi ăn nóng hay nguội đều ngon, nhưng nếu dùng khi bánh vừa hấp xong, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm ẩm, dai nhẹ, tan dần trong miệng. Hương vị ngọt dịu không quá gắt giúp bánh phù hợp với mọi lứa tuổi – từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi.

Bạn có thể dùng bánh bò thốt nốt như một món ăn sáng nhẹ, tráng miệng sau bữa cơm, hay đơn giản là món quà quê để gửi tặng người thân, bạn bè – vừa ngon, vừa ý nghĩa. Một hộp bánh bò thốt nốt từ “Nhà Có Bánh” không chỉ là món bánh, mà là cả một miền ký ức tuổi thơ ùa về với những bữa chiều quê hương bên bếp lửa hồng.

Bánh bò thốt nốt – món quà của miền đất phương Nam

Miền Tây không chỉ nổi tiếng với sông nước hữu tình mà còn gây thương nhớ bởi những món ăn dân dã đậm đà. Trong đó, bánh bò thốt nốt là tinh hoa ẩm thực bình dị, đại diện cho sự chân thành, mộc mạc và ngọt ngào như chính con người nơi đây.

Tại “Nhà Có Bánh”, chúng tôi luôn gìn giữ nét truyền thống đó trong từng công đoạn, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách làm thủ công – bởi chúng tôi hiểu rằng: “Bánh ngon là bánh có hồn”.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Bánh bò thốt nốt

• Thành phần: Bột gạo, nước cốt dừa, đường thốt nốt, men truyền thống, muối

• Trọng lượng: 300g – 500g/ hộp

• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát. Ngon nhất khi dùng trong 2 ngày sau khi làm.

• Cách dùng: Ăn trực tiếp, có thể hâm nóng nhẹ để bánh mềm và thơm hơn.

• Giá: Liên hệ trực tiếp hoặc xem tại mục “Giá bán”